商品:神農級1983豬五花燒肉火鍋片
價格:140
一盒重量200g
1983神農級黑豚五花肉片油香卻不膩,產地台灣,此款台灣豬品牌我非常喜歡,五花的油脂部分煎焦過就非常的香,且他油脂是有口感的,脆甜不軟爛香氣四溢,做火鍋肉片,燒烤、任何料理煎炒都合適。
肉品品牌
漢寶增豐牧場坐落於彰化濱海,是一座以嚴選品種為豪的三代職人牧場。
1983黑豚混合了畜產試驗所認證、擁有台灣古老黑豬血統的「畜試黑豬一號」、「高畜黑豬」和「杜洛克」共三個品種,以添加活性啤酒酵母基、有機硒元素和益生菌的非基改穀物飼育,全程不用藥僅施打疫苗,且需歷經240天以上的全場履歷生產,方能孕育出肉質完熟、油花豐潤、滋味醇厚的在地黑豚。
從品種、飼料、環境到通過CAS 認證的急速冷凍處理,十幾年用心培育的1983黑豚除在2015年獲得農業界最高榮譽「十大神農獎」的肯定,也備受香港饕客喜愛,是新台灣黑豚的最佳代表。
商品: 七分熟鮑魚清肉
價格:520
產地:中國
已完全去殼,本身也有7分熟大小也差不多定型縮水度不高,節省內臟跟外殼的處理
鮑魚清肉本身有包冰20%。
1盒重量500g,退冰完之後約400克。內約9-12顆。
已經去殼完的鮑魚清肉
用鹽水清洗掉外層稍微用牙刷刷一下,泡米酒去腥也是極好
鮑魚吃的是口感Q 嫩彈,他本身的味道比較薄弱,非常需要靠醬汁沾醬來提升他的味道!
如果要簡單燙過,可以加些薑片去腥,沾個五味醬就超美味
此商品本身就已經是7分熟了,無需久煮平常也可以把它切片下去炒菜料理、或者是再稍微燙一下切片做個溫沙拉。
煎一下加個胡椒、奶油。
基本上不太會再縮水了。
本身7分熟,形狀就差不多定型了。熟的還那麼大顆,真的超迷人😀😀