馬來西亞粗放海水養殖白蝦（生）

中秋烤超適合

原價：400 現在特價只要 380 元

價格:380
重量580-600g(包薄冰）1盒約13-15隻
以白蝦的各頭說算很大，肉結實Q彈
頭可吃，頭部的味道會帶海味
該怎麼料理蝦
我們先用流水沖後，泡水退冰大約8分鐘左右，蝦子就可退冰完成！只要能讓他分離不再硬梆梆即可，請不要過度退冰，退冰太久摸起來會很軟沒有彈性會影響蝦子的新鮮度。
我們怎麼去燙蝦，準備好一鍋水必須能淹沒所有蝦子，加些許鹽巴，水滾之後我們再放入蝦子，請不要離開因為燙蝦很快，蝦子如果呈現微彎L型，就可以熄火了。先勿撈起，再讓蝦子用餘溫泡1分鐘讓蝦頭更能熟透，觀察蝦頭ㄧ下即可完成。